„Healthy & Dry January“
darüber haben wir uns Gedanken gemacht und ein leichtes der Jahreszeit entsprechendes
Menü kreiert, und das ganze können Sie auf Wunsch mit alkoholfreien Weinen
von renommierten Weingütern und Manufakturen begleiten lassen. Vom Apero bis hin zum Digestif,
alles ohne Alkohol, mal was anderes!
Natürlich passen auch unsere leichten Landhaus Diedert Editions Weine dazu oder Sie suchen
sich aus unserer reichhaltigen Weinkarte einen guten Tropfen aus.
Ganz wie Sie möchten, fragen Sie uns!
Superfood Salat“
gebratene Avocado I Kürbis süß-sauer I Heidelbeeren I Goji Beeren I marinierte Hirse
Hummus I Baby Kale I Popcorn Falafel
***
Essenz von Strauchtomaten
gefülltes Raviol I Basilikumöl
***
Gebratenes Filet vom Skrei
Kartoffel Gnocci I Misosud I Kimchi Spitzkohl
***
Chiasamen Blaubeerpudding
geröstete Kerne I frische Beeren
3-Gang mit Suppe € 55 / 3-Gang mit Vorspeise € 65
4-Gang € 75
Apero
Prisecco rot I Manufaktur Jörg Geiger 0,1l € 6,50
Weine
Deserteur Riesling I Weingut Bibo Runge I Rheingau
0,1l € 4,90 I 0,75l € 35,80
Grauburgunder I Weingut St. Antony I Rheinhessen
0,1l € 4,90 I 0,75l € 35,80
Natureo Tinto I Ganacha & Syrah I Spanien
0,1l € 5,40 I 0,75l € 37,80
Digestif
BIO Aecht Kimmel (Alb Kümmel) 2cl € 3,50
